Les plus anciennes habitations de pêcheurs, les cabanes de Carnon, se trouvent près de
Pérols, plus à l'intérieur des étangs.
Le bassin du port de plaisance constitue le principal centre des activités touristiques. À l'ouest, l'accès routier d'une partie de la station est commun à celui de la commune balnéaire voisine de
La partie orientale, plus étendue, se prolonge suivant la route qui relie Carnon à
La Grande-Motte cette ville particulièrement célèbre pour son architecture ainsi que ses "Barrieres"(quartier des Villas) et donne accès aux plages dites des Petit et Grand travers. On y trouve des activités de plage et quelques discothèques. Cette zone fait l'objet d'un projet d'aménagement qui suscite des polémiques. L'aménagement vise à préserver le cordon dunaire en interdisant le stationnement et l'accès automobile.
Une navette permet de rejoindre la plage à partir du parking du Petit-Travers.
Carnon compte environ 3 000 habitants permanents sur les 15 514 que compte la commune de Mauguio à laquelle elle est rattachée. La station dispose d'une Mairie annexe.
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